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詳細資料ISBN：9789862283004 叢書系列：料理教室 規格：平裝 / 320頁 / 16K / 19 X 26 X 1.6 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 國際級新銳烹飪主廚傾全力打造，燉一鍋好湯，原來如此簡單！ 從鮮甜到養生，只萃取最精華濃郁湯頭的690道經典生活美食，完美呈現。本書特色 ．超營養湯品，一次完全收錄。 ．三大主題、690道湯羹煲好料理，匯集最豐富、最易學的營養美食。 ．專業解析、精準配料，助你快速上手，擁有大廚級的烹飪水準。作者簡介陳志田 ．國際烹調藝術大師 ．亞洲藍帶白金五星級主廚勛章 ．國家高級烹調廚師 ．國家飯店金牌主廚 ．國家營養配餐師 1977年生，15歲開始料理的修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。 |
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資料來源：博客來
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